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锡，金属元素，一种略带蓝色的白色光泽的低熔点金属元素，在化合物内是二价或四价，

不会被空气氧化，主要以二氧化物（锡石）和各种硫化物（例如硫锡石）的形式存在。元素符号Sn。锡是大名鼎鼎的“五金”——金、银、铜、铁、锡之一。早在远古时代，黑骨藤茶，

人们便发现并且使用锡了。在我国的一些古墓中，便常常发掘到一些锡壶、锡烛台之类德锡器。据考证，我国周朝时，锡器的使用已十分的普遍了。在埃及的古墓中，.藤茶，也发现有锡制的日常用品。

将硒作为维持人体正常生理功能的重要微量元素(微量元素食品)则历经了多年的研究。

开始发现过多的硒对人体和牲畜有毒性。直到20世纪50年代有关硒的营养健康(健康食品)证据才逐渐积累起来。硒被摄人并被肠吸收后分布在心脏等脏器中。

人体血液中硒浓度为0.22微克/毫克。硒与蛋白质(蛋白质食品)结合并在血液中运送到组织。少量的硒从粪便和汗中排出，但主要通过排泄。硒参与人体组织的代谢过程。

硒参与构成过氧化物酶，防止对细胞的损害

锌 化学符号是Zn，它的原子 锌序数是30，相对原子质量为65。锌是一种蓝白色金属。

密度为7.14克/立方厘米，熔点为419.5℃。在室温下，性较脆；100～150℃时，变软；超过200℃后，阳泉藤茶，又变脆。锌的化学性质活泼，在常温下的空气中，表面生成一层薄而致密的碱式碳酸锌膜，可阻止进一步氧化。当温度达到225℃后，锌氧化激烈。燃烧时，发出蓝绿色火焰。锌易溶于酸，也易从溶液中置换金、银、铜等

。锌的氧化膜熔点高，茶藤，但金属锌熔点却很低，所以在酒精灯上加热锌片，锌片熔化变软，却不落下，正是因为氧化膜的作用。锌是第四常见的金属，仅次于铁、铝及铜。

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